Винные шкафы раньше покупали чаще для заведений общественного питания (ресторанов, престижных кафе), а сегодня их часто можно встретить и в обычных домах, квартирах.
В чем отличие винного шкафа от холодильника и для чего он нужен?
Чем отличается винный шкаф от холодильника:
- Поддерживается влажность на уровне 50-75%, как в погребах.
- Меньшая вместимость.
- Любую бутылку можно взять, не потревожив остальные.
- Минимальный уровень вибрации.
- Зачастую передняя дверца прозрачная.
- Компактность и бесшумная работа.
Винные шкафы редко бывают встроенными, они смотрятся эстетично и престижно. Встроенные винные шкафы быстро выходят из строя, потому их меньше производят.
По каким критериям выбрать винный шкаф
Представлены десятки вариантов винных шкафов, и все они отличаются по разным критериям, например, вместительностью, ценой и прочим. В винном шкафе ресторана может храниться и 300 или 400 бутылок. Стоит такая техника недешево. Для дома же подбирают модели, оптимально соотносящиеся по цене и качеству.
Например, шкаф Tesler WCV-120 стоит недорого и вмещает 12 бутылок, смотрится он очень эффектно.
Основные критерии выбора винного шкафа:
- Производитель.
- Гарантии.
- Объем, вместимость, сколько бутылок помещается.
- Мощность.
- Климатические или мульти температурные.
- Цвет эстетические качества.
- Управление – электронное или механическое.
- Количество температурных зон – от 1 до 4.
- Диапазон температур.
- Габариты (ширина, высота, глубина, вес) – нужно учитывать, где эта техника расположится и подготовить для нее пространство.
- Наличие дисплея, подсветки.
- Количество дверей и прочие.
Стоит отличать общий объем винного шкафа, от того, сколько он вмещает бутылок. Учитывается и класс энергопотребления – оптимальный А++. Это обозначает, что техника максимально эффективно работает, потребляя мало электроэнергии. Чаще всего винные шкафы выпускают в черном или сером цвете, а также как имитацию под серебро, золото.
Климатический класс винного шкафа
Еще у винных шкафов есть такой показатель, как климатический класс. Это класс, при котором он будет оптимально работать без сбоев.
- N —нормальный (16-32°С);
- SN —субнормальный (10-32°С);
- ST —субтропический (18 до-38°С);
- Т — тропический (18-43°С)
Шкафы для вина используются не только в наших широтах. При выборе главное, чтобы максимальная температура не превышала допустимую. Хотя в некоторых регионах нашей страны температура тоже может достигать 43 градусов, но и винные холодильники редко устанавливают на улице.
Подводя итоги, можно сказать, что винный холодильник предназначен для того, чтобы вино хранилось в условиях, приближенных к старинным (и современным) погребам, где создается оптимальная температура и влажность для этого благородного напитка.
Винные шкафы как маркетинговый ход
Винные шкафы не только дают возможность правильно хранить напиток, они еще и привлекают посетителей в заведение, служат своеобразным маркетинговым ходом. Это смотрится красиво и эстетично – бутылка вина достается из специального современного шкафа с подсветкой, дисплеем.
